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O Tempero das Gerais possui um cardápio diversificado, elaborado para atender ao paladar de todos os públicos que passam por uma das três unidades. São mais de 30 pratos, que reúnem o melhor da culinária mineira, como o Belo Horizonte, um dos carros-chefes da casa, composto por um mexido de carne de sol, lombo, feijão, arroz, couve, queijo, ovos, cebola e cheiro verde, e que vem acompanhado com banana, batata frita, torresmo e tutu.
Também muito apreciado pelos clientes o Diamantina possui carne de sol desfiada, tutu, couve, arroz e mandioca. Há ainda o Combinado de Minas, com filé mignon grelhado, arroz, feijão tropeiro, couve, batata frita e ovo. Uma opção para a entrada é o bolinho de mandioca recheado com carne de sol.
Para quem aprecia uma bela sobremesa, as opções são diversas: ambrosia, doce de leite, doce de abóbora com coco. Para acompanhar a refeição, uma variedade de cachaças, cervejas, sucos e refrigerantes.
(Carne de sol, purê de mandioca com queijo, arroz e couve).
(Carne de sol desfiada, tutu, couve, arroz e mandioca frita).
(Mexido de carne de sol, lombo, feijão, arroz, couve, queijo, ovos, cebola e cheiro verde. Acompanhamentos: banana, batata frita, torresmo e tutu).
(Inhoque de mandioca ao molho de tomate, cebola, champignon e vinho branco).
(Carne de sol com catupiry na moranga. Acompanhamentos: batata frita, arroz e couve).
(Carne de sol desfiada, arroz, feijão, batata frita e couve).
(Lombo, feijão tropeiro, couve, torresmo e arroz).
(Lombo, abobrinha refogada, tutu, arroz, torresmo e banana).
(Lombo, tutu, couve, torresmo e arroz).
(Carne de sol desfiada, moranga refogada com quiabo, tutu, couve e arroz).
(Macarrão penne ao molho de tomate, cebola, champignon, alcaparraz e vinho branco. Acompanhamento: file de frango).
(File de frango ao alho, purê, couve e arroz).
(Pernil, moranga com quiabo, tutu, couve e arroz).
(File de frango desfiado com catupiry na moranga. Acompanhamentos: batata frita, arroz e couve).
(Picanha ao alho, brócolis, arroz, feijão e fritas).
(Filé mignon com bacon, batata sauté, arroz e feijão. Acompanhamentos: Salada de agrião, rúcula, palmito e tomate).
(Filé mignon grelhado com bacon, molho branco, arroz, salada de agrião, batata sauté e vinagrete).
(Filé mignon ao molho de cebola, champignon e vinho branco. Acompanhamentos: arroz e purê de mandioca).
(Costela de boi ensopada com mandioca, arroz, couve e feijão).
(Filé mignon grelhado, arroz, feijão, batata frita e couve).
(Frango ou costelinha com quiabo, arroz, feijão, couve e angu).
(Filé mignon grelhado, arroz, feijão tropeiro, couve, batata frita e ovo).
(Leitão, tutu, couve, arroz, farofa e banana).
(Filé de frango ao molho de açafrão, purê de batata, couve e arroz).
(Filé mignon grelhado, arroz, feijão tropeiro, couve, batata frita e ovo).
(Carne de boi moída, moranga cozida, feijão, arroz, angu e couve).
(Arroz, farofa, couve, torresmo, bisteca e banana. Quartas e sábados).
(Costelinha, linguiça, purê ou tutu, arroz e couve).
(Costela de boi ao molho de legumes, arroz, tutu e couve).
(File de frango, feijão tropeiro, polenta, couve, banana e arroz).
(Pernil, feijão tropeiro, arroz, couve, banana e ovo).
(Salmão grelhado, purê, brócolis e arroz).
(Filé de frango com catupiry, legumes, arroz e feijão).
(File mignon à parmegiana, fritas, arroz e legumes).
(Arroz carreteiro e purê).
(Frango ensopado com baroa, tutu, couve e arroz)
“O sabor da vida depende de quem a tempera.”
